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noreply@blogspirit.com (vegetable) — Wed, 23 Apr 2008 16:00:00 +0200

Comme chaque année nous vous vous proposons les Cahiers melon de végétable. Cette année nous avons travaillé en partenariat avec la Commission Interprofessionnelle Nationale Melon (CINM) pour vous offrir un document plus étoffé.

Vous retrouverez ainsi les descriptifs des principales entreprises françaises engagées dans l’interprofession melon, complétés par ceux d’entreprises implantées en Espagne ou au Maroc. Qui produit, quoi, où, comment, suivant quelles orientations commerciales et avec quels atouts concurrentiels, les volumes de 2007 et les prévisions 2008…? Autant de réponses stratégiques que nous mettons à votre disposition pour mieux connaître l’offre melon.
Près de 70 entreprises ont cette année répondu à notre questionnaire. Rappelons qu’elles le font selon le principe du volontariat et que les informations fournies n’engagent que leur crédibilité. Ces 70 entreprises représentent un chiffre d’affaires cumulé d’environ 1 milliard d’euros. En moyenne, 20% de leur activité est consacré au melon. Cet inventaire permet de dénombrer pas moins de 1650 producteurs, et une surface de production estimée de 13 000 ha toutes origines confondues. Au total, ce sont plus de 100 marques commerciales qui sont ainsi recensées, en lien avec des stratégies de segmentation marketing souvent très développées.

20 entreprises sont implantées dans plusieurs bassins de production. Un premier groupe, composé de celles qui annoncent un potentiel supérieur à 10 000 tonnes (elles sont au nombre de 8), représente à lui seul plus de 50% du volume total (280 000 tonnes). Un second groupe, composé de 20 entreprises dont le potentiel se situe entre 5 et 10 000 tonnes, maîtrise 25% des prévisions. Restent 40 entreprises qui ont un potentiel inférieur à 5 000 tonnes.

Globalement, les GMS occupent 50% de parts de marché, les grossistes 25%, le discount 4% et les spécialistes du frais 9%.
Toutefois, il serait incomplet de présenter et classer les entreprises seulement travers leurs données chiffrées. Le secteur a entrepris de nombreuses démarches de certification, ainsi que des travaux sur l’identification de la provenance et de la qualité (Igp, label Rouge, marketing variétal, Bio…).

Dans le registre des actions de communication, l’animation des points de vente, notamment à travers les opérations de dégustation, est tellement généralisée qu’elle pourrait être assimilée à la norme.

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